イカづくし

アオリイカですがさばくのも久しぶり。

全部刺身だと飽きるなと思い、4品にしてみました。



・刺身
　　短冊と細切り
・焼き
　　ゲソはすべて焼き
・イカ明太
　　細かく切ってからし明太子と混ぜるだけ
・イカキムチ
　　キムチも細かく切ってイカと混ぜるだけ

雑多な感じはありますが、そこそこイケます。

と言うか、つまみシリーズ。

これに梅酒を合わせて頂きました。

美味しいです。またエギングしに行かねば。。




　

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