2015年05月27日
イカづくし
アオリイカですがさばくのも久しぶり。
全部刺身だと飽きるなと思い、4品にしてみました。

・刺身
短冊と細切り
・焼き
ゲソはすべて焼き
・イカ明太
細かく切ってからし明太子と混ぜるだけ
・イカキムチ
キムチも細かく切ってイカと混ぜるだけ
雑多な感じはありますが、そこそこイケます。
と言うか、つまみシリーズ。
これに梅酒を合わせて頂きました。
美味しいです。またエギングしに行かねば。。
全部刺身だと飽きるなと思い、4品にしてみました。

・刺身
短冊と細切り
・焼き
ゲソはすべて焼き
・イカ明太
細かく切ってからし明太子と混ぜるだけ
・イカキムチ
キムチも細かく切ってイカと混ぜるだけ
雑多な感じはありますが、そこそこイケます。
と言うか、つまみシリーズ。
これに梅酒を合わせて頂きました。
美味しいです。またエギングしに行かねば。。