撃沈アングラー

アカハタ釣果ですが、予定通りしゃぶしゃぶにしました。



釣果は2枚ですが、夫婦で食べるには充分です。

我々が夕食の時間だと息子たちは殆ど帰宅してませんし。(笑)

久しぶりにアカハタしゃぶしゃぶにありつきましたが、やはりうまい。

この食べ方が間違いなく一番だと勝手に思っています。

鍋には他にはもやししか入っておらず、とてもヘルシーです。

ランカークラスが3枚以上あればもっと厚切りにして頂くのですが、薄めに切って数を稼ぎました。(笑)

それとこの時期特有なのでしょうか、2枚とも白子がありました。

もったいないので天ぷらにと思ったのですが天ぷら粉がない。。

やむなく小麦粉をまぶして竜田風と思ったのですが、できあがったのはから揚げ風。。



でも美味しかったです。

塩で頂きました。

ちなみに、この暑さなのでクーラーをガンガンかけてしゃぶしゃぶを頂きました。

贅沢です。

また食べたい。(笑)